茶葉鐵罐該怎么存茶,罐內(nèi)有異味怎么辦?
很多茶友們都會(huì)有這樣一個(gè)問題:“新買了一個(gè)茶葉鐵罐,但是聞著里面有一些異味,該怎么辦?要扔了嗎?能用鐵罐直接裝茶嗎?”
我們都知道,茶葉是一種質(zhì)地疏松和多孔隙的東西,吸附性很強(qiáng)。存茶環(huán)境最基本要求之一,就是不能有異味。所以,如果你買的茶葉鐵罐,能聞到異味,那么該怎么辦呢?
可以用少量茶葉末或不再飲用的茶葉,置于鐵罐內(nèi),放置幾天,或更長(zhǎng)時(shí)間。等到茶葉末將鐵罐內(nèi)的異味都吸附干凈了,再將茶葉存放進(jìn)入鐵罐。另外,也可以用茶葉或茶葉末來回擦拭鐵罐內(nèi)壁,這樣能加速異味的消除。
鐵可以直接接觸茶嗎?我們知道,制茶的各個(gè)環(huán)節(jié),常常都會(huì)用到鐵器,例如炒茶用鐵鍋,搖青用鐵質(zhì)搖青機(jī)。而且,日常生活中,很多食品都是用鐵制的容器裝的。這么看來,鐵罐是可以直接用來存茶的。不過,在選材時(shí)最好選擇馬口鐵罐。
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